イタリアワインを支えるぶどうの品種。どこで育ち、どんなワインになるか。
ガリオッポ（Gaglioppo）は南イタリア・カラブリア州の黒ぶどうで、イオニア海沿いのチロの赤ワインとロゼワインになり…
インツォリア（Inzolia）は、シチリアの西部を中心に育つ白ぶどうで、辛口の白ワインやマルサラになります。正式名はアン…
フラッパート（Frappato）は、シチリア島南東のヴィットーリアで育つ黒ぶどうです。色が淡く、花と赤い果実の香りのする…
グリッロ（Grillo）は、シチリア西部の白ぶどうです。ハーブや柑橘の香りがする辛口の白ワインと、酒精強化ワインのマルサ…
フリウラーノ（Friulano）は、北イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の白ぶどうです。麦わら色で、アーモンド…
ラグレイン（ラグライン、Lagrein）は、北イタリアの南チロル、ボルツァーノの街のまわりで育つ黒ぶどうです。色の濃い赤…
サグランティーノ（Sagrantino）は、イタリア中部ウンブリア州モンテファルコの黒ぶどうで、色が濃く渋みのしっかりし…
グレーコ（グレコ、Greco）は、南イタリア・カンパーニアの内陸で育つ白ぶどうで、辛口の白ワイン、グレーコ・ディ・トゥー…
アルネイス（Arneis）は、北イタリア・ピエモンテ州のロエロの丘で育つ白ぶどうで、白い花やりんご、桃、ヘーゼルナッツを…
コルテーゼ（Cortese）は、北イタリア・ピエモンテ州の南東で育つ白ぶどうで、辛口の白ワイン「ガヴィ」になります。礼儀…
オルヴィエートやトレッビアーノ・ダブルッツォ、甘口のヴィン・サントを生む、イタリア中部の白ぶどうトレッビアーノ。同じ名前…
白ワインになるのに、皮は灰色がかった紫。北東イタリアで大きく広がったピノ・グリージョの名前の由来、アルプスとアドリア海に…
プロセッコの主役になる、イタリア北東部の白ぶどうグレラ。新しい名前がトリエステの古い呼び名から来ていること、「丸い」プロ…
カンノナウは、サルデーニャ島でいちばん多く育てられている黒ぶどうです。フランスのグルナッシュ、スペインのガルナッチャと同…
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノを生む、南イタリア・カンパーニアの白ぶどうフィアーノ。ラベルに添えてよい古い名「アピアヌ…
南イタリア、カンパーニア州の白ぶどうファランギーナ。ベネヴェントの丘とナポリ西の火山地帯という二つの産地、同じ名前で呼ば…
ピエモンテ南部の黒ぶどうドルチェット。「甘い」を思わせる名前なのに、ワインは辛口の赤ワインです。名前の二つの説、涼しい丘…
ヴェルディッキオは、イタリア中部マルケ州の白ぶどうです。すっきりした辛口で、後味にアーモンドのようなほろ苦さが残ります。…
ペコリーノは、マルケ州南部とアブルッツォ州で育つ白ぶどうで、辛口の白ワインになります。羊の乳のチーズと同じ名前を持つわけ…
ガルガーネガ（ガルガネーガ、Garganega）は、ヴェネト州の白ぶどうです。辛口の白ワイン、ソアーヴェの主役で、干して…
シチリアの活火山エトナの斜面で育つ黒ぶどう、ネレッロ・マスカレーゼ。名前のもとになったマスカリの町、よく似た名前のネレッ…
コルヴィーナ（コルビーナ、Corvina）は、北イタリア・ヴェローナの黒ぶどうです。アマローネやヴァルポリチェッラ、ロゼ…
サルデーニャ島とリグーリア、トスカーナの海に近い土地で育つ白ぶどう、ヴェルメンティーノ。国の登録簿では同じ品種なのに、リ…
イタリア半島の「かかと」、プーリア州サレントの黒ぶどうネグロアマーロ。名前に「黒」が二度入っているという説、赤とロゼを同…
タウラージやアリアニコ・デル・ヴルトゥレを生む、南イタリアの黒ぶどうアリアニコ。火山のふもとで遅くまで熟すぶどうから生ま…
シチリアでいちばん多く植えられている黒ぶどう、ネロ・ダーヴォラ。正式名カラブレーゼの由来をめぐる説、島の南東の産地、チェ…
イタリア北部エミリア＝ロマーニャ州の黒ぶどう、ランブルスコ。じつは12の品種の一族の名前であること、モデナとレッジョ・エ…
アスティやモスカート・ダスティを生む白ぶどう、モスカート・ビアンコ。古代ローマの「蜂のぶどう」の説、ピエモンテの丘と各地…
イタリア北西部ピエモンテ州の黒ぶどう、バルベーラ。農家が自分たちで飲むワインとして広まった歴史、アスティとモンフェッラー…
南イタリア・プーリア州の黒ぶどうプリミティーヴォ。「早く熟す」から来た名前、アメリカのジンファンデルやクロアチアのトリビ…
イタリア中部、アドリア海側のアブルッツォ州を中心に育つ黒ぶどう、モンテプルチャーノ。トスカーナの町の名前と同じですが、別…
イタリアでいちばん多く植えられている黒ぶどう、サンジョヴェーゼ。土地ごとに変わる呼び名、トスカーナを中心とした産地、キャ…
バローロやバルバレスコを生む、北イタリアの黒ぶどうネッビオーロ。「霧」から来たとされる名前、土地ごとに変わる呼び名、主役…