イタリア ／ プーリア
プーリアのワイン
イタリア半島の「かかと」にあたる州です。雨が少なく、地面の上を流れる川がほとんどありません。そんな土地で、ぶどうは低く小さく仕立てられ、北から南へ下るにつれて主役の黒ぶどうが替わっていきます。
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ガリオッポ（Gaglioppo）は南イタリア・カラブリア州の黒ぶどうで、イオニア海沿いのチロの赤ワインとロゼワインになり…
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インツォリア（Inzolia）は、シチリアの西部を中心に育つ白ぶどうで、辛口の白ワインやマルサラになります。正式名はアン…
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フラッパート（Frappato）は、シチリア島南東のヴィットーリアで育つ黒ぶどうです。色が淡く、花と赤い果実の香りのする…
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グリッロ（Grillo）は、シチリア西部の白ぶどうです。ハーブや柑橘の香りがする辛口の白ワインと、酒精強化ワインのマルサ…
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フリウラーノ（Friulano）は、北イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の白ぶどうです。麦わら色で、アーモンド…
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ラグレイン（ラグライン、Lagrein）は、北イタリアの南チロル、ボルツァーノの街のまわりで育つ黒ぶどうです。色の濃い赤…
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サグランティーノ（Sagrantino）は、イタリア中部ウンブリア州モンテファルコの黒ぶどうで、色が濃く渋みのしっかりし…
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グレーコ（グレコ、Greco）は、南イタリア・カンパーニアの内陸で育つ白ぶどうで、辛口の白ワイン、グレーコ・ディ・トゥー…
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アルネイス（Arneis）は、北イタリア・ピエモンテ州のロエロの丘で育つ白ぶどうで、白い花やりんご、桃、ヘーゼルナッツを…
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コルテーゼ（Cortese）は、北イタリア・ピエモンテ州の南東で育つ白ぶどうで、辛口の白ワイン「ガヴィ」になります。礼儀…
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地中海で二番目に大きい島です。いちばん内陸の地点でも海まで50キロあまりで、どの季節にも強い風が吹きます。
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ナポリ、アマルフィ海岸、カプリ島。観光の顔はどれも海です。ところが、この州で条件のいちばん厳しい呼称は、四つとも海の見え…