北海道
冷涼な気候を生かしたワインづくりが広がる、ワイナリーの数が増え続けている土地。
北海道のワイナリー
20件
写真: daita saru ／ CC BY 2.0 北海道 ／ 余市
リタファーム&ワイナリー
リンゴ畑だった南向きの斜面にぶどうを植え、野生酵母による自然発酵でワインを造ってきた、余市町で3番目のワイナリーです。
見学不可（公式サイトに「見学はお断りしております」とある
写真: 禁樹なずな ／ CC BY-SA 4.0 北海道 ／ 札幌
さっぽろ藤野ワイナリー
ぶどうが大好きだった札幌の女性が、病気の弟のために始めた、すべてのワインを野生の酵母で発酵させるワイナリーです。
見学不可（公式サイトに見学の案内が無い
北海道 ／ 三笠
山﨑ワイナリー
4代にわたって達布山のふもとで農業を営んできた一家が、自分たちの畑のぶどうだけでワインを造っています。
見学不可（農作業を優先するため、施設の見学・案内は行っていない
北海道 ／ 北斗
農楽蔵
函館の夜景を見下ろす北斗市文月の斜面で、夫婦二人が畑を耕し、ワインを仕込んでいます。
見学不可（夫婦二人で作業しているため、一般の方の農場・ワイナリー見…
写真: daita saru ／ CC BY 2.0 北海道 ／ 余市
ドメーヌタカヒコ
果樹の森だった余市の丘にピノ・ノワールだけを植え、家族で畑と小さな蔵を守っているワイナリーです。
見学不可（ワイナリーと畑の一般の見学は受けていない
北海道 ／ 岩見沢
10Rワイナリー
ぶどうは育てていても醸造所を持たない農家のために、ワインを仕込む場所を貸している岩見沢のワイナリーです。
見学休止中（9月・10月・11月はワイナリーと畑の見学を受けていない
写真: ノボホショコロトソ ／ CC BY 4.0 北海道 ／ 池田
十勝ワイン（池田ワイン城）
冬の寒さでぶどうの木が枯れてしまう十勝で、町の職員たちが山ぶどうを手がかりに、寒さに強い品種を自分たちでつくってきました。
見学予約不要の無料ミニワイナリーツアー（月〜金、11時15分と13時30分…
北海道 ／ 仁木
ドメーヌ・アルビオーズ
仁木町旭台の入り口にある小さなワイナリーです。木に覆われた土地を切り開いて畑をつくり、ケルナーやピノ・ノワールを野生の酵母で仕込んでいます。
見学予約制のテイスティング付きワイナリー見学ツアー（希望日の3日前ま…
写真: 国土地理院 ／ 出典表示（国土画像情報） 北海道 ／ 奥尻
奥尻ワイナリー
北海道の西の海に浮かぶ奥尻島で、ぶどうを育てるところから瓶に詰めるところまでを島の中で行うワイナリーです。
見学予約制の工場見学（1日1回、15時から30分ほど
写真: daita saru ／ CC BY 2.0 北海道 ／ 余市
余市ワイナリー
札幌の日本酒の蔵が、りんごとぶどうの町・余市に醸造所を建てたのは1974年のことでした。
見学予約不要の自由見学（醸造棟と瓶詰貯蔵棟
写真: 禁樹なずな ／ CC BY-SA 4.0 北海道 ／ 札幌
八剣山ワイナリー
札幌の街から車で40分ほどの果樹の里で、土地の地質を調べて畑を拓き、ダムのトンネルをワインの貯蔵庫にしているワイナリーです。
見学休止中（ワイナリーのガイドツアーは受け付けを止めていて、2027年…
写真: MNRNSD ／ CC BY-SA 3.0 北海道 ／ 東川
雪川醸造
IT企業で新しい事業を立ち上げてきた代表は、ワイナリーの場所を気象のデータで選びました。醸造所は、町の真ん中に残る赤レンガ倉庫です。
見学予約制・有料のワイナリーツアー（6〜9月の指定の土曜・日曜のみ、1…
北海道 ／ 千歳
千歳ワイナリー
山梨のワイナリーが北海道に開いた醸造所は、ハスカップのお酒から始まりました。いまのワインのぶどうは、余市町の契約農家1軒の畑から届きます。
見学予約制・有料の工場見学ツアー（約30分、2種の試飲付きで1人500円
北海道 ／ 仁木
ドメーヌ・ブレス
病院で検査の仕事をしていた代表が、仁木町の荒れた南斜面に12品種を植えました。看板のワインは、それらを分けずに仕込む混醸です。
見学予約制・有料のワイナリーツアー（5〜9月のカフェ営業期の土曜・日…
北海道 ／ 七飯
はこだてわいん
長く余市の契約農家のぶどうに頼ってきた函館のワイナリーが、2017年、本社のある七飯町に自分の畑を開きました。
見学予約制・無料の工場見学（平日、水曜を除く
北海道 ／ 富良野
ドメーヌレゾン
ワイナリーの隣でヤギを飼い、畑の草を食べさせています。十勝岳を望む中富良野の斜面に、2016年から苗を植えてきたワイナリーです。
見学予約不要（ワイナリーの隣の畑とヤギの放牧場は、営業時間内なら無…
写真: Drivephotographer ／ CC0 北海道 ／ 富良野
ふらのワイン
1960年代の富良野には、野山の山ぶどうのほかに、ぶどうの木がありませんでした。市が研究所をつくり、畑から始めたワイナリーです。
見学予約不要（個人は工場を無料で見学できる
北海道 ／ 仁木
NIKI Hills Winery
社員研修所の候補地として紹介された仁木町の丘は、耕作放棄地になっていました。そこを畑に戻すところから始まったワイナリーです。
見学予約制・有料のワイナリーツアー（約75分、3種の試飲付き1人4,180円…
写真: 星組背番号10 ／ CC BY-SA 3.0 北海道 ／ 小樽
北海道ワイン
増え続ける耕作放棄地を見過ごせなかった創業者が、雪の深い浦臼の水田跡にぶどうを植えて半世紀がたちました。
見学予約制・有料の北海道ワイナリーツアー（1名7,700円、約90分）
北海道 ／ 余市
オチガビワイナリー
ドイツで学び、北海道、長野、新潟でぶどうを育ててきた醸造家が、梅雨も台風も来ない土地を探して余市にたどり着きました。
見学予約制・有料のガイドツアー（試飲付き1時間4,400円、ランチ付き約3…