仁木
余市の隣、果樹園の町。さくらんぼとぶどうの畑が並ぶ。
仁木のワイナリー
3件北海道 ／ 仁木
ドメーヌ・アルビオーズ
仁木町旭台の入り口にある小さなワイナリーです。木に覆われた土地を切り開いて畑をつくり、ケルナーやピノ・ノワールを野生の酵母で仕込んでいます。
見学予約制のテイスティング付きワイナリー見学ツアー（希望日の3日前ま…
北海道 ／ 仁木
ドメーヌ・ブレス
病院で検査の仕事をしていた代表が、仁木町の荒れた南斜面に12品種を植えました。看板のワインは、それらを分けずに仕込む混醸です。
見学予約制・有料のワイナリーツアー（5〜9月のカフェ営業期の土曜・日…
北海道 ／ 仁木
NIKI Hills Winery
社員研修所の候補地として紹介された仁木町の丘は、耕作放棄地になっていました。そこを畑に戻すところから始まったワイナリーです。
見学予約制・有料のワイナリーツアー（約75分、3種の試飲付き1人4,180円…