シチリア
イタリア最南の島。エトナだけが「島の中の島」と呼ばれる。
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イタリアの産地から
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シチリアのワイン——畑は広いのに、いちばん厳しい呼称はひとつだけ
地中海でいちばん大きな島です。畑の広さはイタリア有数。それでいて、条件のいちばん厳しい呼称はひとつしかありません。
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エトナのワイン——火山の斜面で育つ、シチリアらしくない赤ワイン
シチリアのワインと聞いて浮かぶ味と、エトナのワインはたぶん一致しません。赤ワインの色は淡く、酸が高い。標高の高い斜面で、…