アルジオラス

アルジオラスのワイン一覧

---

アルジオラスとは？

アルジオラス（Argiolas）は、地中海に浮かぶサルデーニャ島の南、州都カリャリ（Cagliari）から20キロほど北のセルディアーナ（Serdiana）の村にある生産者です。島で育てられてきたぶどうだけを使い、黒ぶどうのカンノナウ（Cannonau）や白ぶどうのヴェルメンティーノ（Vermentino）などから、赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、甘口ワインまでをつくっています。

始まりは、創業者のアントニオ・アルジオラス（Antonio Argiolas）が父から受け継いだ、3ヘクタールの畑でした。その一家がのちに、島のぶどうを組み合わせた赤ワイン「トゥッリーガ（Turriga）」を生みます。名前は、近くの畑の土地から出た、5,000年あまり前の大理石の母神像に由来します。

---

畑のある土地

セルディアーナは、パルテオッラ（Parteolla）と呼ばれる地方の村です。蔵は、この地方の伝統的な家を中心に建てられています。会社の説明によれば、いちばん近い畑はシビオラ（Sibiola）という土地にあり、塩水の池のほとりに広がっています。ここには島の在来品種を集めて守る試験用の畑があり、とくに白ぶどうのヌラグス（Nuragus）に力を入れています。

大きな畑は、村の北に続くトレクセンタ（Trexenta）の丘にあります。標高200〜350メートルほどの、風の通る丘です。シジーニ（Sisini）の畑はおよそ60ヘクタールで、石灰質と粘土の土にヴェルメンティーノなどの白ぶどうが育ちます。セレガス（Selegas）のサ・タンカ（Sa Tanca）の畑からは、主に赤ワインのためのぶどうがとれます。会社はカンノナウの畑のうち、白い石灰岩と泥灰土に根を張り、水をやらずに株仕立てで育てるセルディアーナの区画を、いちばん大事なものとしています。

島の南西のスルチス（Sulcis）地方には、海にいちばん近いイス・ソリナス（Is Solinas）の畑があります。砂丘とネズ（杜松）の茂みのあいだに、黒ぶどうのカリニャーノ（Carignano）が植わっています。会社によれば、暑さと潮気を含んだ風にさらされたぶどうから、味の濃い、果実の香りのあるワインができるといいます。

---

歩み

公式サイトによれば、アントニオは1906年に生まれました。父の遺した畑は、ウチワサボテンの生け垣に囲まれていて、地平線も見えなかったといいます。アントニオはそこに最初のぶどうを植え、妻のボナリアとともに家族を築きました。会社は、ぶどうの木の引き抜きが進められた時期にも、彼は畑を手放さなかったとしています。

転機は1979年のアルゼンチンとカリフォルニアへの旅でした。島では、畑が細かく分かれているのがふつうでした。アントニオは旅先で、一人の持ち主が広い土地を機械で耕すやり方を見て、同じことをサルデーニャでしようと考えます。そうして買ったのが、いまいちばん大きな畑であるサ・タンカとシジーニです。

1980年代、アントニオは息子のフランコとジュゼッペと、自分たちの畑のぶどうでワインを瓶に詰めることを考えます。迎えたのは、醸造家ジャコモ・タキス（Giacomo Tachis）と、その弟子マリアーノ・ムッル（Mariano Murru）でした。1988年にトゥッリーガの最初のぶどうが仕込まれ、1991年に売り出されます。会社のサイトは、イタリアの新聞の記者が「サルデーニャの赤ワインを世界に認めさせた」と書いたことを紹介しています。

アントニオは2009年に102歳で亡くなりました。いまは孫のヴァレンティーナ、フランチェスカ、アントニオが会社を率いています。

---

代表的なワイン

トゥッリーガ（Turriga） は、カンノナウを主体に、島の黒ぶどうを合わせた赤ワインです。名乗っているのは、産地や造り方を国が定めた原産地呼称のDOCではなく、イソラ・デイ・ヌラーギ（Isola dei Nuraghi）というIGTです。IGTは、DOCより広い範囲と緩やかな決まりで産地を表示する区分で、名前は「ヌラーゲの島」、つまり先史時代の石の塔ヌラーゲ（nuraghe）が点在するサルデーニャを指します。フランス産の樫の小樽で1年半から2年ほど熟成させ、瓶でさらに1年ほどねかせます。色は濃く、香りは豊かで複雑です。味わいは骨格がしっかりしていて、なめらかで、余韻が長く続きます。会社はイノシシの煮込みや野生の獣の肉、熟成したサルデーニャのペコリーノ（羊乳のチーズ）を合わせる料理に挙げています。

名前の由来になった母神像は、セノルビ（Senorbì）とセレガスのあいだのトゥッリーガという土地で見つかった、大理石の小さな女性像です。いまはカリャリの考古学博物館にあり、ワインのラベルにも赤い色で描かれています。

セネス（Senes） はカンノナウ・ディ・サルデーニャ（Cannonau di Sardegna、DOC）のリゼルヴァ（riserva、長く熟成させたもの）で、会社は島の100歳を超えるお年寄りをたたえるワインとしています。濃いルビー色に赤い果実、スパイス、地中海の香草の香りがあり、温かみのある丸い味わいです。同じDOCの コステーラ（Costera） は、より手頃なカンノナウの赤ワインで、会社は子豚や子羊のロースト、サルデーニャのペコリーノと合わせるよう勧めています。

白ワインなら、ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ（Vermentino di Sardegna、DOC）の コスタモリーノ（Costamolino） があります。緑がかった麦わら色で、香りは繊細です。味わいは辛口でみずみずしく、会社は魚介の前菜や、甲殻類と合わせた粒状のパスタ「フレーグラ（fregola）」、魚のスープを合わせる料理に挙げています。

---

訪ねるには

公式サイトは、セルディアーナの蔵と畑での見学と試飲を受け付けていて、予約のためのサイトを設けています（2026年10月4日時点）。日時や内容、料金は予約のサイトで確かめてください。村はカリャリの街から20キロほどです。