リグーリア
イタリア北西部、海に山が落ちる細長い州。
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この州の記事
イタリアの産地から
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リグーリアのワイン——平らな土地がない州で、なにが生まれたか
海と山のあいだに、細く長く伸びた州です。平らな土地がほとんどなく、畑は斜面を削ってつくられます。だから量が出ません。
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チンクエ・テッレのワイン——崖に石垣を積んでつくった畑と、そこで生まれる白ワイン
海に山がそのまま落ちていく海岸に、五つの村が張りついています。その背後の斜面は、石垣で細かく区切られたぶどう畑。トラクタ…