ドメーヌレゾンとは？
ドメーヌレゾン（Domaine Raison）は、北海道空知郡中富良野町（なかふらのちょう）の国道237号沿いにあるワイナリーです。富良野市の北どなりの町で、ワイナリーは東に十勝岳（とかちだけ）を望みます。ワイナリーは自らを「やぎとつくるワイナリー」と呼んでいます。
ワイナリーではヤギを飼っていて、ワインのラベルにはその象徴として「風船ヤギ」が描かれています。ヤギは畑の下草を食べ、糞は堆肥になります。公式サイトは、ヤギが自然の循環を支える存在に「なる可能性を秘めています」と書き、いろいろと試しながら、人と自然がともに生きる環境でのワイン造りを目指しているといいます。ワイナリーの隣の畑とヤギの放牧場は、営業時間内なら誰でも無料で歩けます。
経営するのは、山梨県のまるき葡萄酒などを持つグループ「GROUP RAISON（グループ・レゾン）」で、代表取締役も同じ清川浩志です。まるき葡萄酒では羊を畑に放しています。
十勝岳の火山灰と、空知川の礫
畑は、中富良野と富良野市の二か所にあります。自社の畑は合わせて10ヘクタールを超えるといいます。
中富良野ヴィンヤードは、2016年の春に苗を植えた最初の畑です。町の西中（にしなか）地区の、南東を向いた日当たりのよい斜面にあり、標高は270メートルほどです。土は、十勝岳の噴火で流れ下った火砕流の堆積物の影響を強く受けています。噴火のときに砕けて急に冷えたマグマのかけらがガラスのようになって混じっていて、晴れた日には日の光にきらきらと光るそうです。土はやや痩せていますが、斜面なので水はけはよいと公式サイトは書いています。ケルナー（Kerner）、ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）、シャルドネ（Chardonnay）、ミュラー・トゥルガウ（Müller-Thurgau）、ピノ・ブラン（Pinot Blanc）、リースリング（Riesling）、ツヴァイゲルトレーベ（Zweigeltrebe）の7品種を育てています。
富良野ヴィンヤードは、そこから車で南へ30分ほどの、空知川（そらちがわ）沿いの平地にあります。周りを東京大学の演習林に囲まれ、標高は250メートルほどです。この流域に多い、礫（小石）を多く含む土で、水はけと有機物の管理が鍵になる畑だといいます。風が南北に抜けるように垣根を仕立て、ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、ツヴァイゲルトレーベ、シャルドネに、メルロ（Merlot）を加えた5品種を育てています。
ワイナリーの説明では、富良野の一帯は北海道の中でも一日の寒暖差が大きく、20度になる日もあります。糖度は上がりながら、涼しさで酸が落ちにくいので、釣り合いのよいぶどうが穫れるとしています。
歩み
ぶどうの苗を植えたのは2016年の春で、グループの北海道での事業として始まりました。株式会社Domaine Raisonを設立したのは2019年6月で、同じ年に中富良野のワイナリーで初めての仕込みを行っています。醸造所には新しい瓶詰めの設備と、昔ながらのバスケットプレス（かごの形をした搾り機）が並びます。
2024年には、自社の畑のぶどうでつくった「中富良野ソーヴィニヨンブラン2023」が、日本ワインコンクール2024でグランドゴールド賞を受けました。この年に新しく設けられた、金賞より上の賞です。ワイナリーは受賞を知らせる文章に「初めて中富良野の地に苗木を植えてから８年」と書いています。
2026年4月には、ワイナリーの隣にカフェ「タベラサル」が開きました。北海道の言葉で「ついつい食べちゃう」という意味だそうです。同じ年の秋には、中富良野町の体験プログラムの一つとして、ワイナリーとしては初めて、一般の人がワイン用のぶどうを一日かけて収穫する催しの参加者を募りました。
代表的なワイン
公式サイトは、北海道の涼しい気候で育ったぶどうがしっかりした酸を持つことを挙げ、その酸がもたらすさわやかな味わいを、ワインの大きな特徴だとしています。
中富良野ソーヴィニヨンブランは、中富良野ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランでつくる白ワインです。グランドゴールド賞を受けた2023年のほか、2025年も日本ワインコンクールで受賞したと、ワイナリーは書いています。ワイナリーのブティックでは、2026年9月に二つの年を無料で飲み比べる催しを開いていました。
中富良野ツヴァイゲルトレーベは、同じ畑のツヴァイゲルトレーベの赤ワインです。2022年は、国際的なワインのコンクール「サクラアワード」の2025年の審査でゴールドを受けました。
ルージュビュルは、ワイナリーとして初めてつくった赤ワインのスパークリングワインです。2024年の秋に売り出し、2023年がサクラアワード2025でゴールドを受けています。同じ年には、赤ワインの「バローンルージュ」と、オレンジワインもゴールドを受けました。
味わいの細かな説明と価格は、オンラインショップの年齢確認の先にあり、今回は確かめていません。
